Tancar
  • Filtra la teva cerca

    Sessions
    Ada Parellada

    Ada Parellada

    Xef Restaurant Semproniana

    Espanya

    Adrià Bou

    Adrià Bou

    Xef Terram

    Espanya

    Adriana Carcelen

    Adriana Carcelen

    Xef

    Aitor Oyarbide

    Aitor Oyarbide

    Director Restaurant Casa Amàlia 1950

    Alba Balcells

    Alba Balcells

    Directora General INCAVI

    Albert Boronat

    Albert Boronat

    Xef L’Ambassade

    Espanya

    Alberto Cruz

    Alberto Cruz

    Xef Landua

    Espanya

    Alberto Alguacil

    Alberto Alguacil

    Xef Restaurant Can Martí

    Alberto González

    Alberto González

    Xef San Sebastián 57

    Alberto García Moyano

    Alberto García Moyano

    Advocat en Ocasiones Veo Bares i Fundador i Soci en negocis d'hostaleria En Ocasiones Veo Bares

    Alex Pirla

    Alex Pirla

    Head of Culinary

    Alexa Trilla

    Alexa Trilla

    CEO Archicookture

    Alexandre Mazzia

    Alexandre Mazzia

    Xef AM par Alexandre Mazzia (*** Michelin)

    França

    Ana Jarquín

    Ana Jarquín

    Xef La Pastisseria de Barcelona

    Anna Riera

    Anna Riera

    Periodista

    Antonio Bachour

    Antonio Bachour

    Pastisser Coral Gables

    EUA

    Antonis Mavorpoulos

    Antonis Mavorpoulos

    Fundador i CEO D-Waste

    Arnau Casadevall

    Arnau Casadevall

    Xef Restaurant Divinum

    Artur Martinez

    Artur Martinez

    Xef Restaurant AÜRT (* Michelin)

    Aurora Almenar

    Aurora Almenar

    Manager Paradiso Lab (Barcelona)

    Belén Parra

    Belén Parra

    Periodista

    Can Puxic -

    Can Puxic -

    Carissa Campeotto

    Carissa Campeotto

    Co-fundadora i CMO Trendi

    Carito Lourenço

    Carito Lourenço

    Xef Restaurant Fierro

    Carles Soler

    Carles Soler

    Tècnic de projecte Menjadors ecològics

    Carles Armengol

    Carles Armengol

    Gerent Bernat (bar llibreria)

    Carles Heras

    Carles Heras

    Cap de departament Institut FP St Cugat

    Carlos Maldonado

    Carlos Maldonado

    Xef Restaurant Raíces

    Carlos Cano

    Carlos Cano

    Periodista SER

    Carme Gasull

    Carme Gasull

    Periodista

    Castanya de Viladrau -

    Castanya de Viladrau -

    Caviaroli -

    Caviaroli -

    Consorci del Moianès -

    Consorci del Moianès -

    Cristina Barbacil

    Cristina Barbacil

    Mallart Artesans Xarcuters - Mas Albornà

    Cristina Jolonch

    Cristina Jolonch

    Periodista La Vanguardia

    Daisy Wang

    Daisy Wang

    Delegada del SCWC a China

    Daniel Li

    Daniel Li

    Delegat del SCWC en China

    David Jobé

    David Jobé

    Director ENOTURISTA

    David Andrés

    David Andrés

    Xef Restaurant Somiatruites d’Igualada 1* verda Michelin Bib Gourmand

    Denise Araujo

    Denise Araujo

    Xef i Investigadora Amazonia

    Brasil

    Diego Valdivieso

    Diego Valdivieso

    Xef Cascanueces

    Espanya

    Diego Waehner

    Diego Waehner

    Co-fundador Abono Km0

    Douglas McMaster

    Douglas McMaster

    Xef Silo

    Regne Unit

    Ebru Baybara Demir

    Ebru Baybara Demir

    Xef Cercis Murat Mansion

    Turquia

    Ekaitz Apraiz

    Ekaitz Apraiz

    Xef executiu Tunateca

    Espanya

    Elsa Yranzo

    Elsa Yranzo

    CEO Elsa Yranzo Studio

    Emile van der Staak

    Emile van der Staak

    Xef De Nieuwe Winkel (*Michelin, * Verd)

    Països Baixos

    Empar Moliner

    Empar Moliner

    Escriptora Catalunya Ràdio

    Enric Bartra

    Enric Bartra

    Investigador INCAVI

    Èric Soldevila

    Èric Soldevila

    Xef Restaurante Devici

    Escola d’Hostaleria de Sitges -

    Escola d’Hostaleria de Sitges -

    Estudiantes -

    Estudiantes -

    El Rosetó de Sant Cugat, restaurant escola de l’Institut FP Sant Cugat (membre del Parc a taula)

    Fatih Tudak

    Fatih Tudak

    Xef Turk Fatih Tutak (** Michelin)

    Federico Lombardi

    Federico Lombardi

    Head Bartender Paradiso

    Firo Vázquez

    Firo Vázquez

    Xef El Olivar

    Fran Agudo

    Fran Agudo

    Xef Mont Bar

    Espanya

    Francesco Cerutti

    Francesco Cerutti

    Formatger Pinullet formatgeria urbana

    Francisco Migoya

    Francisco Migoya

    Pastisser Modernist Cuisine

    EUA

    Frank Fol

    Frank Fol

    Gemma Muray & Clara Soler -

    Gemma Muray & Clara Soler -

    Caram Caram

    Germán Carrizo

    Germán Carrizo

    Xef Restaurant Fierro

    Giacomo Hassan

    Giacomo Hassan

    Xef Bodega Bonay

    Giovanni Cuocci

    Giovanni Cuocci

    Xef La Lanterna di Diogene

    Gisela Varias

    Gisela Varias

    Cap de Projecte Terra Pagesa

    Harold McGee

    Harold McGee

    Científic

    Harouna Sow

    Harouna Sow

    Xef La Cantine des Arbustes & Waalo

    Ignacio de Juan-Creix

    Ignacio de Juan-Creix

    Co-fundador i Director d'Innovació Plat Institute

    Iñigo Lavado

    Iñigo Lavado

    Xef Restaurant Iñigo Lavado

    Isabel Roig

    Isabel Roig

    Directora ejecutiva BCD (Barcelona Centre de Disseny)

    Isabel Coderch

    Isabel Coderch

    CEO Te lo sirvo verde

    Isidre Soler

    Isidre Soler

    Xef

    Isma Prados

    Isma Prados

    Xef

    Ivan Enriquez

    Ivan Enriquez

    Xef Green Leka

    Iván Muñoz

    Iván Muñoz

    Xef Chirón

    Javier de Diego

    Javier de Diego

    Career Services & CETT Corporate

    Jessica Dias

    Jessica Dias

    CEO S-Biotica

    Jesus Soriano

    Jesus Soriano

    CEO @soycamarero

    Joan Roca

    Joan Roca

    Xef El Celler de Can Roca (*** Michelin)

    Espanya

    Joan Soler

    Joan Soler

    President y enòleg DO Pla de Bages

    Joan Morillo

    Joan Morillo

    Cap de sala i Sommelier Restaurant Divinum

    Joel Castanyé

    Joel Castanyé

    Xef Restaurant La Boscana de Bellvís 1* Michelin

    Jordi Vilà

    Jordi Vilà

    Xef Alkimia (* Michelin)

    Espanya

    Jordi Butrón

    Jordi Butrón

    Director EspaiSucre

    Jordi Martínez

    Jordi Martínez

    Sommelier CR Denominació d'origen Costers del Segre

    Jordi Tarré

    Jordi Tarré

    Xef Prodigi

    Espanya

    Jordi Marce

    Jordi Marce

    La Minera

    José Romero

    José Romero

    Professor Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona

    José Antonio Carrillo

    José Antonio Carrillo

    Professor & Arquitecte American University Dubai

    Emirats Àrabs Units

    José Luis Martínez

    José Luis Martínez

    Xef Taberna & Media

    Josep Martí

    Josep Martí

    Formatger Formatgeria Sant Gil i President d'ACREFA

    Josep Socarrats

    Josep Socarrats

    Periodista Arrels

    Josep María Rodríguez

    Josep María Rodríguez

    Xef La Pastisseria de Barcelona

    Joserra Calvo

    Joserra Calvo

    Director de Sala Mugaritz **

    Joyce Galvão

    Joyce Galvão

    Pastissera i escritora A química dos bolos

    Brasil

    Juan José & Eduardo Pérez

    Juan José & Eduardo Pérez

    Sumiller & Xef Tohqa

    Espanya

    Judit Prat

    Judit Prat

    Judith Cortina

    Judith Cortina

    Directora ENOTURISTA

    Judith Càlix

    Judith Càlix

    Periodista Cuina

    Julen Bergantiños

    Julen Bergantiños

    Xef Islares Restaurant

    Espanya

    Julen Baz

    Julen Baz

    Xef Garena

    Julio Barluenga

    Julio Barluenga

    Sommelier Vertical

    Espanya

    Lara Martín

    Lara Martín

    Maître Mina (* Michelin)

    Espanya

    Laura Veraguas

    Laura Veraguas

    Xef Projecte gastronòmic Ver Aguas

    Laura Pèrez

    Laura Pèrez

    Responsable de projectes Alternativa 3

    Lino Adillón

    Lino Adillón

    Xef Volver

    Argentina

    Lluc Quintana

    Lluc Quintana

    Xef Can Xapes

    Espanya

    Lluís Fernández

    Lluís Fernández

    Xef Restaurant Els Pescadors

    Espanya

    Lluís Fisas

    Lluís Fisas

    Can Fisas

    Lluís García

    Lluís García

    Director elBulli Foundation

    Lluís Costa

    Lluís Costa

    Pastisser Vallflorida (Sant Esteve de Palautordera)

    Lourdes López

    Lourdes López

    Periodista

    Luciana Bianchi

    Luciana Bianchi

    Directora Galápagos Foundation

    Ecuador

    Luki Huber

    Luki Huber

    CEO Luki Huber Studio

    Lydia del Olmo

    Lydia del Olmo

    Xef Restaurant CEIBE

    Mallart -

    Mallart -

    Manu Núñez & Carles Ramon -

    Manu Núñez & Carles Ramon -

    Xefs Besta

    Espanya

    Marc Chic

    Marc Chic

    Estudiant Escola d’Hostaleria i Turisme de Lleida

    Marc Ribas

    Marc Ribas

    Xef i presentador Restaurant La Taverna del Ciri + TV3

    Marc Casanovas

    Marc Casanovas

    Periodista

    Marcelo de Medeiros

    Marcelo de Medeiros

    Dissenyador i professor ESDI

    Maria Esther Abreu Rojas

    Maria Esther Abreu Rojas

    Investigadora

    Cuba

    Marian Reguera

    Marian Reguera

    Propietària Taberna Verdejo (Madrid)

    Mark Ullod

    Mark Ullod

    Actor

    Meritxell Falgueras

    Meritxell Falgueras

    Periodista i sumiller

    Miguel Barrera

    Miguel Barrera

    Xef Cal Paradis

    Miquel Rius

    Miquel Rius

    GECAN

    Miquel-Àngel del Castillo

    Miquel-Àngel del Castillo

    Les Clandestines de Montferri

    Mireia Barba

    Mireia Barba

    Responsable de comunicació Fundació Espigoladors

    Mohamed Quach

    Mohamed Quach

    Xef El Terrat

    Montse Serra

    Montse Serra

    Editora Vibop

    Nandu Jubany

    Nandu Jubany

    Xef Can Jubany (* Michelin)

    Espanya

    Nicole Vindel

    Nicole Vindel

    Co-Fundadora i Directora Creativa Food Design Nation

    Nuria Gustems

    Nuria Gustems

    Fundadora GranBlau

    Olga García & Alejandro Paz -

    Olga García & Alejandro Paz -

    Maitre & Xef Fuentelgato

    Espanya

    Olivier Fernández

    Olivier Fernández

    Director Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona

    Oriol Balaguer

    Oriol Balaguer

    Passtiser Oriol Balaguer

    Espanya

    Oriol Casals

    Oriol Casals

    Teòric Taverna

    Oriol Castro, Eduard Xatruch & Mateu Casañas -

    Oriol Castro, Eduard Xatruch & Mateu Casañas -

    Xefs Disfrutar (** Michelin)

    Espanya

    Oscar Teixidó

    Oscar Teixidó

    Cap de Cuina CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy

    Pablo Gómez

    Pablo Gómez

    Periodista La Voz de Galicia

    Paco Pérez

    Paco Pérez

    Xef Miramar (** Michelin) & Enoteca (** Michelin)

    Espanya

    Paquita Bisbal

    Paquita Bisbal

    Xef

    Pau Sauret

    Pau Sauret

    Estudiant Escola d’Hostaleria i Turisme de Lleida

    Pau Esteban

    Pau Esteban

    Formatger Formatgeria de Clua

    Pau Gutierrez Pedemonte

    Pau Gutierrez Pedemonte

    Responsable

    Pau López

    Pau López

    Director de Sostenibilitat Mercabarna

    Pedro Fernández González

    Pedro Fernández González

    Docent de cuina i coordinador ERESC. Escola de Restauració de Sta Coloma de Gramenet

    Pep Palau

    Pep Palau

    Gastronòmic Fòrum

    Pepe Ron

    Pepe Ron

    Xef Restaurant Blanco

    Pepe Ferrer

    Pepe Ferrer

    Periodista

    Pere Planagumà

    Pere Planagumà

    Xef Grup Herminda

    Pere Carrió

    Pere Carrió

    Xef Restaurant Gat Blau

    Pere Monje

    Pere Monje

    Director Via Veneto* (Barcelona)

    Pere Neguit

    Pere Neguit

    Proprietari

    Pol Cabanas

    Pol Cabanas

    Xef executiu Grup Marbach, Restaurant Can Blau

    Puy Vélez

    Puy Vélez

    Xef Moulin Chocolat i The Pâtissier

    Quim Casellas

    Quim Casellas

    Xef Restaurant Casamar

    Espanya

    Quique Dacosta

    Quique Dacosta

    Xef Denia (*** Michelin)

    Espanya

    Rafa Delgado

    Rafa Delgado

    Cap de postres Can Jubany (* Michelin)

    Espanya

    Rafa Martínez

    Rafa Martínez

    Xef Can Xurrades

    Ramón Francás

    Ramón Francás

    Periodista La Vanguardia i Catalunya Ràdio

    Ramsés González

    Ramsés González

    Xef Cancook

    Raúl Resino

    Raúl Resino

    Xef Raúl Resino

    René Mathieu

    René Mathieu

    Xef La Destillerie (* Michelin)

    Luxemburg

    Restaurante Somiatruites -

    Restaurante Somiatruites -

    Ricard Martínez

    Ricard Martínez

    Jefe I+D ESPAISUCRE

    Ricard Camarena

    Ricard Camarena

    Xef Ricard Camarena (** Michelin i * verd)

    Espanya

    Riccardo Radice

    Riccardo Radice

    Fundador i xef Restaurant Fishology

    Roberto Iborra

    Roberto Iborra

    Director Instituto de Gastronomía Española en México

    Roberto Hernández

    Roberto Hernández

    Xef Latasia

    Rodrigo de la Calle

    Rodrigo de la Calle

    El invernadero * verd (Madrid) & Virens (Barcelona)

    Sandra Baliarda

    Sandra Baliarda

    Copropietaria & Responsable Sala Toc al Mar (Begur)

    Santi Carda

    Santi Carda

    CEO Cal Blay

    Sergi de Meià

    Sergi de Meià

    Cuiner i assessor Restaurant Sergi de Meià

    Sergio Hernández

    Sergio Hernández

    Xef Latasia

    Sergio & Javier Torres

    Sergio & Javier Torres

    Xefs Cocina Hermanos Torres (** Michelin y * verd)

    Espanya

    Silvia Culell

    Silvia Culell

    Sommelier

    Susana Aragón

    Susana Aragón

    Xef Restaurant CèNTRIC gastro

    Tomàs Brull

    Tomàs Brull

    Xef Restaurant La Cala Taverna

    Toni Romero

    Toni Romero

    Xef

    Uri Sala

    Uri Sala

    Xef El BarT

    Valerio Serino & Lucia de Luca -

    Valerio Serino & Lucia de Luca -

    Xef & Maître Tèrra (* Verd)

    Dinamarca

    Vicky Maccarone & Jaume Marambio -

    Vicky Maccarone & Jaume Marambio -

    Maitre & Xef Alapar

    Espanya

    Víctor Quintillà

    Víctor Quintillà

    Xef Lluerna (* Michelin)

    Espanya

    Xabier Goikoetxea

    Xabier Goikoetxea

    Xef Oria

    Xavi Pereira

    Xavi Pereira

    Cervesa del Montseny

    Xavier Lòpez

    Xavier Lòpez

    Xef Devici

    Xixo Castaño

    Xixo Castaño

    Xef Restaurant Malena (* Michelin)

    Xos Magalhaes

    Xos Magalhaes

    Xef Restaurant CEIBE

    Xune Andrade & Delia Melgarejo -

    Xune Andrade & Delia Melgarejo -

    Xef & Maître Restaurant Monte

    Espanya

    Tancar