Enrere | Agenda

Roger Monerris

Roger Monerris | Fundació Banc dels Aliments El Prat de Llobregat, Espanya

Biografia

Roger Monerris és director de Donació d’Aliments, Compres i Sostenibilitat de la Fundació Banc dels Aliments, on treballa per impulsar noves fórmules de recuperació i aprofitament d’excedents alimentaris i reforçar la col·laboració amb les empreses del sector.
Compta amb una àmplia trajectòria directiva en empreses de gran consum i retail, una experiència que aporta a la seva tasca actual per desenvolupar aliances i models de donació més eficients i adaptats als reptes actuals.
La seva activitat se centra especialment a transformar els objectius de sostenibilitat i prevenció del malbaratament alimentari en solucions operatives, capaces de connectar empreses i entitats socials, facilitar la recuperació d’aliments i generar un impacte social positiu.
Una trajectòria que combina experiència empresarial, sostenibilitat i compromís amb un sistema alimentari més eficient i responsable.

Sessions

11:30h

Taula rodona | .

Aliments amb una segona oportunitat: del malbaratament a l’aprofitament

Berta Vidal Fundació Espigoladors Responsable Ponent

Jennifer Guzmán Fundació Espigoladors Tècnica Ponent

Roger Monerris Fundació Banc dels Aliments Director de Donació d’Aliments, Compres i Sostenibilitat Ponent

2026-11-02 11:30 2026-11-02 12:30 Europe/Madrid Aliments amb una segona oportunitat: del malbaratament a l’aprofitament El malbaratament alimentari és un dels grans reptes del nostre sistema alimentari, però també una oportunitat per avançar cap a un model més responsable, eficient i solidari. Evitar que aliments aptes per al consum acabin convertint-se en residus requereix la implicació de tots els agents de la cadena, des del sector primari fins a la restauració.
Aquesta taula rodona reunirà el Banc dels Aliments i la Fundació Espigoladors, dues entitats que treballen en la prevenció del malbaratament i la recuperació i redistribució d’aliments. A través de les seves experiències i projectes coneixerem diferents iniciatives que permeten aprofitar excedents i productes que, per raons comercials, estètiques o de mercat, poden quedar fora dels canals habituals de comercialització.
La sessió posarà una atenció especial en la recuperació d’aliments des del sector primari, però també abordarà les possibilitats de col·laboració per a restaurants i altres negocis d’hostaleria. Què poden fer productors i restauradors amb els seus excedents? Com poden col·laborar amb les entitats socials? Quines eines i canals existeixen per facilitar la donació i l’aprofitament d’aliments?
La taula permetrà conèixer experiències reals i solucions que poden ajudar a transformar els excedents en recursos, reduir el malbaratament i generar, alhora, un impacte social i mediambiental positiu.
Una conversa per demostrar que lluitar contra el malbaratament alimentari no consisteix únicament a gestionar millor els residus, sinó, sobretot, a evitar que els aliments arribin a convertir-s’hi i donar-los una segona oportunitat. Aula Alimentació Sostenible Barcelona

Dl 2

11:30h - 12:30h Aula Alimentació Sostenible Barcelona Lliure accés

LLegir més