Lucía Freitas

Lucía Freitas | A Tafona* Santiago de Compostela, Espanya

Sessions

17:00h

Ponència | . Cuines territorials

Tornar als orígens

Lucía Freitas A Tafona* Cef Ponent

2026-11-04 17:00 2026-11-04 17:30 Europe/Madrid Tornar als orígens Lucía Freitas presenta una sessió que pren el retorn als orígens com a punt de partida. La reconeguda cuinera gallega ofereix una mirada nova a la cuina tradicional des de les seves arrels. Auditori

Dc 4

17:00h - 17:30h Auditori Lliure accés

LLegir més

15:00h

Taula rodona | .

Dones a la cuina: tradició i receptari

Lucía Freitas A Tafona* Cef Ponent

2026-11-02 15:00 2026-11-02 15:20 Europe/Madrid Dones a la cuina: tradició i receptari Amb Lucia Freitas parlarem de receptaris, cuina domèstica, les que hi eren abans que nosaltres. Del col·lectiu Amas da terra: "Sense memòria, no hi ha identitat” ForumLab

Dl 2

15:00h - 15:20h ForumLab Lliure accés

LLegir més