Andrés Torres
Xef | Casa Nova * Sant Martí Sarroca
Biografia
Periodista de formació i cronista de guerra durant anys, el creador de la OG Global Humanitaria va construir el seu restaurant amb les seves pròpies mans. Xef autodidacta, està fidelment compromès amb la societat, amb especial atenció a la infantesa, i amb la sostenibilitat.
Sessions
15:30h
Ponència |
Projectes que transformen el món

Selassie Atadika
Midunu
Xef

Toño Pérez
Fundación Atrio Cáceres ***
Xef

José Polo
Fundación Atrio Cáceres ***
Sommelier

Andrés Torres
Casa Nova *
Xef

Lourdes Reyzábal
Fundación Raíces - Cocina Conciencia
Presidenta

María Areces
Fundación Raíces
Coordinadora "Empleo conciencia"

Anna Riera
Periodista
Presentadora