Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Toni Massanés

    Toni Massanés | Fundació Alícia Barcelona, Espanya
    Toni Massanés

    Biografia

    Toni Massanés és un dels divulgadors més influents del país i actual director de la Fundació Alícia, des d'on lidera la recerca en alimentació, salut i patrimoni culinari. Col·labora amb CUINA des de la seva fundació.

    Sessions

    13:00h
    Taula rodona | .

    Com menjarem el 2050? 5 veus per als 25 anys de CUINA

    Jordi Vilà
    Jordi Vilà Alkimia* Xef Ponent
    Toni Massanés
    Toni Massanés Fundació Alícia Director Ponent
    Tana Collados
    Tana Collados 3Cat Periodista Ponent
    Josep Sucarrats
    Josep Sucarrats Abacus Media Director de negoci Ponent
    Judith Càlix
    Judith Càlix CUINA Directora Ponent

    2026-11-03 13:00 2026-11-03 13:30 Europe/Madrid Com menjarem el 2050? 5 veus per als 25 anys de CUINA Celebrem un quart de segle de CUINA fullejant la revista i mirant al futur. En un format àgil, cinc veus del sector analitzen els reptes de la nostra gastronomia: Tana Collados (periodista de 3Cat), Toni Massanés (director de la Fundació Alícia), Jordi Vilà (cuiner d’Alkimia i Alkostat), Josep Sucarrats (director de negoci d’Abacus Mèdia) i Judith Càlix (directora de CUINA). Què menjarem, com cuinarem i què quedarà de la nostra tradició d'aquí a 25 anys? Auditori
    Dt 3
    13:00h - 13:30h Auditori Lliure accés
    LLegir més
    Tancar