Coco Ibáñez

Biografia

Coco Ibáñez forma part de l’Equip Acadèmic i de Pràctiques del Culinary Institute of Barcelona. Apassionada per l’aprenentatge, les relacions interculturals, la tecnologia i la recerca des d’una perspectiva crítica, ha treballat com a investigadora, lingüista i docent en diverses institucions, escoles i associacions, tant dins com fora del territori, i ha aprofundit en diversos enfocaments pedagògics i didàctics