Enrere | Agenda

Lourdes López

Biografia

Lourdes López és periodista de formació especialitzada en premsa digital. Ha treballat durant 13 anys a La Vanguardia.com i també ha desenvolupat la seva trajectòria professional a El Mundo. Actualment treballa com a freelance i compagina el periodisme amb la seva activitat com a presentadora i Host en congressos i fires internacionals. Escriu i participa en diversos mitjans, principalment sobre gastronomia, música, cinema, arquitectura i empresa, i també ha treballat en diferents departaments de comunicació de la Generalitat de Catalunya.

Sessions

16:00h

Ponència amb degustació | . Cuines territorials

Cuinar amb consciència

Viviana Varese FAAK Xef Ponent

Lourdes López Periodista Presentadora

2026-11-02 16:00 2026-11-02 16:30 Europe/Madrid Cuinar amb consciència Viviana Varese, de Passalaqua (Como) i FAAK, a Milà, presenta una sessió centrada en la seva manera d’entendre la cuina des de la consciència. Una proposta que connecta amb la seva feina al capdavant de tots dos projectes. Auditorio #alimentosdespaña

Dl 2

16:00h - 16:30h Auditorio #alimentosdespaña Lliure accés

LLegir més

16:30h

Ponència amb degustació | . Cuines territorials

Productes singulars, cuina artesana

Michele Valotti La Madia Xef Ponent

Lourdes López Periodista Presentadora

2026-11-02 16:30 2026-11-02 17:00 Europe/Madrid Productes singulars, cuina artesana Michele Valotti, de La Madia, a Brescia, protagonitza una sessió dedicada a la relació entre el producte i el treball artesanal del cuiner. Una mirada que vincula la seva cuina amb els productors amb qui treballa. Auditorio #alimentosdespaña

Dl 2

16:30h - 17:00h Auditorio #alimentosdespaña Lliure accés

LLegir més

17:00h

Ponència amb degustació | . Cuines territorials

Muina, la cuina de l’essencial

Josean Alija Nerua* Chef Ponent

Lourdes López Periodista Presentadora

2026-11-02 17:00 2026-11-02 17:30 Europe/Madrid Muina, la cuina de l’essencial Josean Alija presenta Muina, una proposta construïda al voltant de la idea de l’essencial. Una ponència que pren aquest concepte com a punt de partida per acostar-se a la seva cuina i comprendre-la. Auditorio #alimentosdespaña

Dl 2

17:00h - 17:30h Auditorio #alimentosdespaña Lliure accés

LLegir més

17:30h

Ponència amb degustació | . Cuines territorials

Ferro, llenya i memòria

Alatz Bilbao Bakea* Xef Ponent

Lourdes López Periodista Presentadora

2026-11-02 17:30 2026-11-02 18:00 Europe/Madrid Ferro, llenya i memòria Alatz Bilbao, de Bakea, a Mungia, protagonitza una sessió articulada al voltant de tres elements: el ferro, la llenya i la memòria. Al seu voltant construeix la seva oferta culinària. Auditorio #alimentosdespaña

Dl 2

17:30h - 18:00h Auditorio #alimentosdespaña Lliure accés

LLegir més

12:00h

Ponència | .

Compromís amb el territori

Ricard Camarena Ricard Camarena** Xef Ponent

Lourdes López Periodista Presentadora

2026-11-03 12:00 2026-11-03 12:45 Europe/Madrid Compromís amb el territori Ricard Camarena, al capdavant del restaurant que porta el seu nom a València, protagonitza una ponència magistral centrada en la relació entre gastronomia i territori. Una mirada des de la tradició d’un dels grans xefs del moment. Auditorio #alimentosdespaña

Dt 3

12:00h - 12:45h Auditorio #alimentosdespaña Lliure accés

LLegir més

13:15h

Ponència | .

Creativitat mediterrània

Quique Dacosta QD*** Xef Ponent

Lourdes López Periodista Presentadora

2026-11-03 13:15 2026-11-03 14:00 Europe/Madrid Creativitat mediterrània Quique Dacosta, de QD, a Dénia, amb tres estrelles Michelin, protagonitza una ponència magistral dedicada a la creativitat vinculada a l’àmbit mediterrani. Dacosta proposa una cuina marcada per la importància dels elements estètics. Auditorio #alimentosdespaña

Dt 3

13:15h - 14:00h Auditorio #alimentosdespaña Lliure accés

LLegir més