Enrere | Agenda

Lourdes López

Lourdes López Barcelona, Espanya

Biografia

Periodista llicenciada per la UAB que parla i escriu, la major part de vegades sobre cultura, gastronomia i viatges en diversos mitjans com la Guia Repsol, El Confidencial o Food & Wine. Formada a les trinxeres de 'La Vanguardia', la Cadena SER i 'El Mundo', ha treballat per a Google, ha passat pels micròfons de RAC1, Catalunya Ràdio i RNE i ha estat responsable de premsa i comunicació a la Generalitat. Participa de manera regular en tertúlies i congressos. El seu 'alter ego' digital és @louloulopezjournalist

Sessions

13:30h

Ponència | .

Fusionar horitzons: influències viatgeres a Lasarte

Paolo Casagrande Lasarte *** Xef Ponent

Lourdes López Periodista Presentadora

2025-11-04 13:30 2025-11-04 14:15 Europe/Madrid Fusionar horitzons: influències viatgeres a Lasarte En aquesta sessió Paolo Casagrande elaborarà plats inspirats en els viatges realitzats per descobrir diferents cuines del món. Auditori

Dt 4

13:30h - 14:15h Auditori Accés lliure

LLegir més

16:00h

Taller amb degustació | . La nova tradició

Una visió contemporània de la cuina catalana

Víctor Torres Quirat * Xef Ponent

Lourdes López Periodista Presentadora

2025-11-04 16:00 2025-11-04 16:30 Europe/Madrid Una visió contemporània de la cuina catalana

En aquest taller Víctor Torres farà cuina tradicional des de la perspectiva d'un chef amb estrella Michelin.

Quan finalitzi la sessió s'oferirà un tast dels plats elaborats.

Taller

Dt 4

16:00h - 16:30h Taller Accés lliure amb possibilitat de reserva prèvia

LLegir més

16:30h

Taller amb degustació | . La nova tradició

Tècniques ancestrals de conservació aplicades la cuina catalana

Oriol Lagé L'Anxova Divina Xef Ponent

Lourdes López Periodista Presentadora

2025-11-04 16:30 2025-11-04 17:00 Europe/Madrid Tècniques ancestrals de conservació aplicades la cuina catalana

Oriol Lagé motrarà als assistents com elabora plats de cuina catalana partint de tècnniques ancestrals. Quan acabi la sessió s'oferirà un tast dels plats elaborats.

Taller

Dt 4

16:30h - 17:00h Taller Accés lliure amb possibilitat de reserva prèvia

LLegir més

17:45h

Taller amb degustació | . La nova tradició

Autencitat i gust al cor del Raval

Toni Romero Suculent Xef Ponent

Lourdes López Periodista Presentadora

2025-11-04 17:45 2025-11-04 18:15 Europe/Madrid Autencitat i gust al cor del Raval En aquest taller Toni Romero elaborarà una selecció dels plats més representatius de la seva carta.

Quan acabi la sessió s'oferirà un tast dels plats elaborats.

Taller

Dt 4

17:45h - 18:15h Taller Accés lliure amb possibilitat de reserva prèvia

LLegir més

18:15h

Taller amb degustació | . La nova tradició

Creativitat des de la tradició

Fran Baixas Franca Xef Ponent

Gianmarco Greci Franca Chef Ponent

Josh McCarty Franca Xef Ponent

Lourdes López Periodista Presentadora

2025-11-04 18:15 2025-11-04 18:45 Europe/Madrid Creativitat des de la tradició Els tres xefs del Franca cuinaran plats creatius a partir del receptari tradicional català.

Quan acabi la sessió s'oferirà un tast dels plats elaborats.

Taller

Dt 4

18:15h - 18:45h Taller Accés lliure amb possibilitat de reserva prèvia

LLegir més