Visitar
Per què visitar?
1
RECUPERACIÓ
Detecta noves oportunitats comercials i impulsa nous camins cap a la recuperació del sector.
2
NETWORKING
Interactua amb els millors professionals de tots els sectors de la gastronomia.
3
SHOWCOOKING
Gaudeix de les més espectaculars demostracions de cuina en directe.
4
APARADOR
Reuneix les millors empreses del sector foodservice, fet que el converteix en un magnífic
aparador de novetats.
5
TENDÈNCIES
Descobreix les tendències que marquen el sector i presenta les últimes novetats i llançaments.
6
EXPERIÈNCIA
Participa en un esdeveniment a on la presencialitat i el networking personal és capdal.
Un potent programa d'activitats amb la proximitat entre ponents i públic com a punt fort
Esdeveniments convidats edició 2022
We're Smart Award Show
Cuiners com René Mathieu, Xavier Pellicer i Tobías Leenaert van ser presents a la prestigiosa gala de premis als millors restaurants del món en cuina vegetal.
La cerimònia d’entrega dels prestigiosos premis anuals, organitzada per We’re Smart Green World, es va celebrar per primera vegada al Gastronomic Forum Barcelona.
III Science & Cooking World Congress 2022
És un congrés internacional organitzat per la Universitat de Barcelona, amb l’objectiu d’explorar el potencial enorme de la Gastronomia Científica i com aquest pot contrubuïr a donar solució als grans reptes socials.
La passada edició va girar entorn d’Ingredients, Tradició i Innovació.
FOODTURE
És el Summit d’Innovació en Food Design, Food Tech, Social Food i Sostenibilitat nascut a Barcelona i coorganitzat per Barcelona Centre de Disseny i Plat Institute.
Dins el FòrumLab, es va donar cita a projectes visionaris, startups, ciència, disseny i innovació per explorar i redissenyar el món de l’alimentació.
L'oferta més complerta
PRODUCTES GASTRONÒMICS
- Begudes no alcohòliques
- Begudes alcohòliques
- Cocteleria
- Cafè, té, infusions
- Productes congelats
- Pastisseria, pa i gelats
- Carns
- Productes del mar
- Làctics
- Vegetals, hort i fruita
- Productes IV i V gamma
- Conserves
- Olis
- Arrossos
- Sucre
- Salses, condiments i espècies
- Pasta
- Productes d’impuls
- Halal
- Productos ecològics
EQUIPAMIENT I MAQUINARIA PER A LA HOSTELERIA
- Equipament i maquinaria de cocció
- Equipament i maquinaria de fred
- Maquinaria de neteja industrial
MAQUINÀRIA PER PASTISSERIA, FORN I CONFITERIA
PARAMENT, ESTRIS I TÈXTIL
- Estris de cuina, coberteries, vaixella i cristalleria
- Serveis de taula i accessòries de sala
- Tèxtil per a taula i sala
- Uniformes
TECNOLOGIA I SOFTWARE
- TVP i software
- Distribució online
- Aplicacions informàtiques
- Suports tecnològics de gestió i comunicació
ALTRES
- Productes i complements de neteja i higiene
- Interiorisme i mobiliari interior i exterior
- Institucions públiques
- Editorials i publicacions gastronòmiques
- Consultoria