Tancar

    • Visitar

    Per què visitar?

    1

    RECUPERACIÓ

    Detecta noves oportunitats comercials i impulsa nous camins cap a la recuperació del sector.

    2

    NETWORKING

    Interactua amb els millors professionals de tots els sectors de la gastronomia.

    3

    SHOWCOOKING

    Gaudeix de les més espectaculars demostracions de cuina en directe.

    4

    APARADOR

    Reuneix les millors empreses del sector foodservice, fet que el converteix en un magnífic
    aparador de novetats.

    5

    TENDÈNCIES

    Descobreix les tendències que marquen el sector i presenta les últimes novetats i llançaments.

    6

    EXPERIÈNCIA

    Participa en un esdeveniment a on la presencialitat i el networking personal és capdal.

    Un potent programa d'activitats amb la proximitat entre ponents i públic com a punt fort

    Sessions de cuina en directe, de cocció i debat d'idees i de reconeixement als professionals del sector. Totes les activitats són de lliure accés amb l'entrada del Gastronomic Forum Barcelona.

    Esdeveniments convidats edició 2022

    We're Smart Award Show

    Cuiners com René Mathieu, Xavier Pellicer i Tobías Leenaert van ser presents a la prestigiosa gala de premis als millors restaurants del món en cuina vegetal.

    La cerimònia d’entrega dels prestigiosos premis anuals, organitzada per We’re Smart Green World, es va celebrar per primera vegada al Gastronomic Forum Barcelona.

    III Science & Cooking World Congress 2022

    És un congrés internacional organitzat per la Universitat de Barcelona, amb l’objectiu d’explorar el potencial enorme de la Gastronomia Científica i com aquest pot contrubuïr a donar solució als grans reptes socials.

    La passada edició va girar entorn d’Ingredients, Tradició i Innovació.

    FOODTURE

    És el Summit d’Innovació en Food Design, Food Tech, Social Food i Sostenibilitat nascut a Barcelona i coorganitzat per Barcelona Centre de Disseny i Plat Institute.

    Dins el FòrumLab, es va donar cita a projectes visionaris, startups, ciència, disseny i innovació per explorar i redissenyar el món de l’alimentació.

    L'oferta més completa

    PRODUCTES GASTRONÒMICS

    • Begudes no alcohòliques
    • Begudes alcohòliques
    • Cocteleria
    • Cafè, té, infusions
    • Productes congelats
    • Pastisseria, pa i gelats
    • Carns
    • Productes del mar
    • Làctics
    • Vegetals, hort i fruita
    • Productes IV i V gamma
    • Conserves
    • Olis
    • Arrossos
    • Sucre
    • Salses, condiments i espècies
    • Pasta
    • Productes d’impuls
    • Halal
    • Productos ecològics

    EQUIPAMIENT I MAQUINARIA PER A LA HOSTELERIA

    • Equipament i maquinaria de cocció
    • Equipament i maquinaria de fred
    • Maquinaria de neteja industrial

    MAQUINÀRIA PER PASTISSERIA, FORN I CONFITERIA

    PARAMENT, ESTRIS I TÈXTIL

    • Estris de cuina, coberteries, vaixella i cristalleria
    • Serveis de taula i accessòries de sala
    • Tèxtil per a taula i sala
    • Uniformes

    TECNOLOGIA I SOFTWARE

    • TVP i software
    • Distribució online
    • Aplicacions informàtiques
    • Suports tecnològics de gestió i comunicació

    ALTRES

    • Productes i complements de neteja i higiene
    • Interiorisme i mobiliari interior i exterior
    • Institucions públiques
    • Editorials i publicacions gastronòmiques
    • Consultoria

    Xifres 2022

    0
    Visitants professionals
    0
    Expositors
    0
    Ponents i conferenciants
    0
    Activitats

    2023 en la millor companyia

    Patrocinadors Silver
    Proveïdor Oficial
    Partner Institucional
    Mitjà col·laborador
    Patrocinadors tècnics
    Banc oficial
    Partner Kit Digital
    Organitzadors
    Partner