Nascuda a Gombrèn, la Carme Picas va començar a cuinar de ben petita al Santuari de Montgrony. Ha passat per cuines com El Celler de Can Roca i El Bulli, i combina la cuina amb la gestió d’El Ginjoler, des d’on defensa una cuina de producte, de temporada i arrelada al territori. La cuina és la seva vida i la seva manera d’entendre i compartir el món.
