LA CITA GASTRONÒMICA INELUDIBLE DE L’ANY

Forma part del hub gastronòmic que aplega els professionals de la restauració i el foodservice

Continuem creixent al teu costat

Després de l'èxit de la passada edició, l'esdeveniment gastronòmic de referència del sector, amb més de 22 anys d'història, torna del 7 al 9 de novembre del 2022.

100% Forum

És al nostre ADN: compartim entre tots el millor de la gastronomia

UNA VISIÓ COMPLETA DEL SECTOR

Un esdeveniment on tots els expositors, independentment de la mida del seu stand, tenen un gran protagonisme.

Catàleg expositors 2021

OPORTUNITATS I SOLUCIONS

Un esdeveniment únic on es donen a conèixer les últimes tendències del sector.

AMPLIEM MERCATS

Es potenciarà la presència d'empreses i visitants de tot Espanya i es propiciarà la participació dels mercats internacionals més propers.

Xifres 2021

Visitants professionals

Expositors

Ponents i conferenciants

Expositors satisfets amb la seva participació

Espais d'activitats pròpies

Índex de satisfacció dels visitants

Parlem de la gastronomia en totes les seves formes

Els nostres espais i fòrums, llocs per compartir experiències

Negocia

ESPAI EXPOSITIU
espais

ESPAI EXPOSITIU

Un espai expositiu privilegiat que suposa la millor plataforma de negoci per a les empreses i als professionals de l’hostaleria i la gastronomia.

Aprèn

AUDITORI
espais

AUDITORI

Conèixer casos d´èxit de la mà dels seus protagonistes. L’auditori permet gaudir de les ponències en directe dels xefs més prestigiosos.

Interactua

TALLERS
espais

TALLERS

Sessions i demostracions de cuina amb degustació final dels plats que s’hi elaboren. Els tallers tenen una capacitat d´entre 40 i 60 persones.

Prova

FÒRUM VI
fòrums

FÒRUM VÌ

El Fòrum Vì és una experiència única on es donen a conèixer i es tasten les últimes novetats del sector vinícola. A les activitats programades hi participen els més prestigiosos sommeliers i prescriptors compartint espai amb grans enòlegs i viticultors.

Innova

FÒRUM LAB
fòrums

FÒRUM LAB

L’espai multidisciplinar de les noves tendències. Debats, conferències i taules rodones protagonitzades per experts en sostenibilitat, innovació alimentària, noves tecnologies i màrqueting, entre d´altres matèries.

Gaudeix

FÒRUM DOLÇ
fòrums

FÒRUM DOLÇ

Els millors especialistes del sector protagonitzen les seves sessions. Un any més, la pastisseria i la fleca tindran un paper destacat.

Aula

PÍNDOLES FORMATIVES
espais

PÍNDOLES FORMATIVES

Píndoles formatives impartides per professionals del sector de l'hostaleria i gastronomia. Comptem amb l'Aula Makro, Aula Catalunya, Aula Incavi i Aula Barcelona.

Aprofita l'oportunitat per donar a conèixer les darreres tendències i fer negocis.

ELS NOSTRES PREMIS I CONCURSOS

Celebrem l'espectacle de la gastronomia

PREMIS ALS CUINERS

emergents

Cuiner Gastronomic Forum Barcelona 2022 reconeix els cuiners emergents que utilitzen productes de proximitat, valoren les produccions ecològiques i en fan difusió.

RECONEIXEMENT A LA

trajectòria

Els premis Josep Mercader reconeixen la trajectòria professional de cuiners, enòlegs, responsables de sala, productors i divulgadors de la cultura culinària catalana

PREMIS A LA

innovació

Els InnoForum premien la innovació en gastronomia. Tenen quatre categories: producte més innovador, producte més sostenible, packaging més creatiu i sabor més original.

Oportunitats per a tothom

Cada edició acull també diversos concursos que se celebren en col·laboració amb empreses i institucions. Informa-te'n i participa en el que s'adapti més a les teves habilitats.

Visitants 100% professionals

Distribuïdors / Importadors / Majoristes / Restauradors / Hostalers / Responsables de compra del sector foodservice / Empresaris de restauració i indústria agroalimentària / Directors comercials / Botigues especialitzades / Centres de formació / Cuiners / Enòlegs / Sommeliers / Mitjans de comunicació

Raons per ser protagonista

On fer negoci

Construeix noves relacions comercials,
aconsegueix nous clients i emprèn nous negocis. Aconsegueix visibilitat independentment de la mida del teu estand

Crea tendència

Promociona els teus productes en un espai dissenyat per garantir la visibilitat, presenta les teves novetats al públic i opta als premis InnoForum.

Col·laboració i trajectòria

Alimentaria Exhibitions i Foro Gastronómico S.L. uneixen forces per projectar un esdeveniment que creix i evoluciona mantenint la seva essència

Fes contactes

Els professionals més prestigiosos del sector i del moment visiten el Fòrum per descobrir nous productes, tendències i trobar proveïdors.

Aconsegueix promoció

Aprofita el gran impacte de Gastronomic Forum Barcelona als mitjans de comunicació i fes que el teu negoci estigui en boca de tothom.

SECTORS

L'oferta més completa

Productes gastronòmics

Begudes no alcohòliques (aigua, sucs, refrescos...), Begudes alcohòliques (cervessa, vins i caves...), Cocteleria, Cafè, te, infusions, Productes congelats, Pastisseria, fleca i gelats, Carns, Productes del mar, Làctics, Vegetals, hort i fruita, Productes IV i V gamma, Conserves, Oli, Arròs, Sucre, Salses, condiments i espècies, Pasta, Productes d’impuls, (snacks dolços i salats), Halal, Productes ecològics

Equipament i maquinària per a l'hostaleria

Equipament i maquinària de cocció
Equipament i armaris de fred
Maquinària de rentat industrial

Tecnologia i programari

TVP i software
Distribució online
Aplicacions informàtiques
Suports tecnològics de gestió i comunicació

Maquinària per a pastisseria, fleca i confiteria

Parament, utensilis i tèxtil

Utillatge de cuina, coberteria, vaixella i cristalleria
Servei de taula i accessoris de sala
Tèxtil per a taula i sala Uniformes

Altres

Productes i complements de neteja i higiene
Interiorisme i mobiliari interior i exterior
Institucions públiques
Editorials i publicacions gastronòmiques
Consultoria

Participa com a expositor a l'edició 2022

Vine a exposar i treu partit dels milers de visitants professionals de tota mena que assisteixen cada any al Forum per trobar noves oportunitats comercials, descobrir les tendències que marquen el sector, i aprofitar cada moment presencial per invertir en el networking personal.

Si ja ho tens clar

Descarrega’t la sol·licitud de participació que trobaràs a la pàgina de Modalitats de Participació i omple-la amb les teves dades.

Modalitats de participació

Contacte comercial

Si necessites assessorament

Deixa’ns les teves dades a través del següent formulari i ens posarem en contacte amb tu per resoldre els teus dubtes.

Premsa

Materials

Contacte de premsa

Susana Santamaria ssantamaria@firabarcelona.com