La restauració “repensa” les seves estratègies de futur a Gastronomic Forum Barcelona
La propera edició de Gastronomic Forum Barcelona, que se celebrarà del 4 al 6 de novembre de 2024 al recinte Montjuïc de Fira de Barcelona, tornarà a ser la cita referent d'aquesta tardor al sector de la gastronomia, l'hostaleria i el foodservice. Amb més del 90% de la superfície reservada, el saló reunirà 350 empreses expositores en una edició en què experts i xefs de tot el món analitzaran els canvis que afronta el sector i que estan obligant a “repensar la restauració”.
Gastronomic Forum Barcelona compta ja amb el 80% de l´espai expositiu reservat
La pròxima edició de Gastronomic Forum Barcelona, que se celebrarà del 4 al 6 de novembre de 2024 al recinte Montjuïc de Fira de Barcelona, registra un excel·lent ritme de contractació i tot apunta que repetirà les grans xifres de 2023, amb més de 350 empreses expositores. A més, el saló de referència per als professionals de l’hostaleria, la gastronomia i el foodservice reunirà experts i xefs de tot el món per analitzar els canvis que estan sacsejant el sector i que obliguen a ‘repensar la restauració’.