Notes de premsa

Gastronomic Forum Barcelona se celebrarà del 2 al 4 de novembre de 2026, per primera vegada al Recinte Gran Via de Fira de Barcelona, amb un programa que proposa revisitar el llegat culinari com a referent a la cuina contemporània. El saló líder per a l'hostaleria, la gastronomia i el foodservice, destacarà el paper d'una nova generació de professionals, amb especial atenció al talent jove que està redefinint els nous models de restauració.

Gastronomic Forum Barcelona tornarà del 2 al 4 de novembre de 2026 amb una edició que marca un punt d'inflexió en la seva trajectòria, impulsada pel seu trasllat al Recinte Gran Via, de Fira de Barcelona. Aquesta nova ubicació permetrà al saló créixer fins a un 12% respecte al 2025, millorar l'experiència expositiva i reforçar el seu paper com a plataforma de referència per al sector gastronòmic professional, en una edició on es preveu la participació de més de 450 empreses de l'hostaleria, la gastronomia i el foodservice.