Muina, la cuina de l’essencial

Dilluns 02, 17:00h - 17:30h | Auditori Alimentos de España Lliure accés

2026-11-02 17:00 2026-11-02 17:30 Europe/Madrid Muina, la cuina de l’essencial Josean Alija presenta Muina, una proposta construïda al voltant de la idea de l’essencial. Una ponència que pren aquest concepte com a punt de partida per acostar-se a la seva cuina i comprendre-la. Auditori Alimentos de España

Josean Alija presenta Muina, una proposta construïda al voltant de la idea de l’essencial. Una ponència que pren aquest concepte com a punt de partida per acostar-se a la seva cuina i comprendre-la.