Seguiment: Cuina espanyola al mon

Dl 02

11:00h

Ponència | . Cuina espanyola al mon

Cuinar per a astronautes

Carles Tejedor Minibar ** & é by José Andrés * Xef Ponent

Mònica Ramírez Periodista Presentadora

2026-11-02 11:00 2026-11-02 11:45 Europe/Madrid Cuinar per a astronautes Carles Tejedor, de José Andrés Group, Washington, protagonitza aquesta sessió en la que ens explicará el projecte de col·laboració que estan desenvolupant amb la NASA. Una mirada a l’evolució i la innovació de la gastronomia espanyola fora de les nostres fronteres. Auditorio #alimentosdespaña

Dl 2

11:00h - 11:45h Auditorio #alimentosdespaña Lliure accés

LLegir més

Dt 03

17:00h

Ponència | . Cuina espanyola al mon

Revisitar la cuina espanyola a Chicago

Marcos Campos Porto* Xef Ponent

Mònica Ramírez Periodista Presentadora

2026-11-03 17:00 2026-11-03 17:45 Europe/Madrid Revisitar la cuina espanyola a Chicago Marcos Campos, de Porto, a Chicago, explica la seva manera d’abordar la cuina espanyola des dels Estats Units. Una sessió al voltant de la tradició i de la seva pròpia reinterpretació de la cuina espanyola. Auditorio #alimentosdespaña

Dt 3

17:00h - 17:45h Auditorio #alimentosdespaña Lliure accés

LLegir més

16:15h

Ponència | . Cuina espanyola al mon

Cuina espanyola contemporània a Houston

Luis Roger BCN Taste & Tradition* Xef Ponent

Mònica Ramírez Periodista Presentadora

2026-11-03 16:15 2026-11-03 17:00 Europe/Madrid Cuina espanyola contemporània a Houston Luís Roger, de BCN Taste & Tradition, a Houston, presenta una sessió sobre la cuina espanyola contemporània als Estats Units. Una aproximació a la seva manera de treballar la gastronomia espanyola. Auditorio #alimentosdespaña

Dt 3

16:15h - 17:00h Auditorio #alimentosdespaña Lliure accés

LLegir més