Seguiment: Cuina espanyola al mon

2026-11-02 11:00 2026-11-02 11:45 Europe/Madrid Innovant la cuina espanyola als EUA Carles Tejedor, de José Andrés Group, Washington, protagonitza aquesta sessió dedicada a la cuina espanyola als Estats Units. Una mirada a l’evolució i la innovació de la gastronomia espanyola fora de les nostres fronteres. Auditori Alimentos de España

2026-11-03 17:00 2026-11-03 17:45 Europe/Madrid Revisitar la cuina espanyola a Chicago Marcos Campos, de Porto, a Chicago, explica la seva manera d’abordar la cuina espanyola des dels Estats Units. Una sessió al voltant de la tradició i de la seva pròpia reinterpretació de la cuina espanyola. Auditori Alimentos de España

2026-11-03 16:15 2026-11-03 17:00 Europe/Madrid Cuina espanyola contemporània a Houston Lluís Roger, de BCN Taste & Tradition, a Houston, presenta una sessió sobre la cuina espanyola contemporània als Estats Units. Una aproximació a la seva manera de treballar la gastronomia espanyola. Auditori Alimentos de España