Tancar
  • Ponència amb degustació

    Sosenga de calamar amb salsa de bolets

    .

    Dimarts 04, 12:10h - 13:20h | Auditori Accés lliure
    2025-11-04 12:10 2025-11-04 13:20 Europe/Madrid Sosenga de calamar amb salsa de bolets
    Tània Doblas i Marc Pérez elaboraran en un sol plat dues receptes medievals: la sosenga de calamar i la salsa de bolets, única recepta del Llibre de Sent Soví on es parla de bolets.
    Quan acabi la sessió s'oferirà un tast del plat elaborat.
    Auditori

    Tània Doblas i Marc Pérez elaboraran en un sol plat dues receptes medievals: la sosenga de calamar i la salsa de bolets, única recepta del Llibre de Sent Soví on es parla de bolets.
    Quan acabi la sessió s'oferirà un tast del plat elaborat.

    Ponents

    Sessió Principal

    Organitzadors

    Tancar