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  • 4 – 6 NOVIEMBRE 2024

    (RE)PENSEMOS
    LA RESTAURACIÓN

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    LA RESTAURACIÓN

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    ¡Descubre a los expositores que te esperan!​

    Las mejores empresas de tecnología, maquinaria, equipación de cocina, textil, y productores enogastronómicos de España te esperan a la próxima edición.

    Conoce algunos de los protagonistas de esta edición

    APRENDE

    Auditorio

    Auditorio

    Casos de éxito de la mano de sus protagonistas. El Auditorio permite disfrutar en directo las ponencias de los chefs más prestigiosos.

    Hablamos de gastronomía en todas sus formas

    Nuestros espacios, lugares para hacer negocios y compartir experiencias

    INTERACTÚA

    Taller

    Taller

    Sesiones y demostraciones de cocina con degustación final de los platos que se elaboran.

    INNOVA

    Forum Lab

    Forum Lab

    El espacio multidisciplinar de las nuevas tendencias. Debates, conferencias y mesas redondas protagonizadas por expertos en sostenibilidad, innovación alimentaria, nuevas tecnologías y marketing, entre otras materias.

    SORPRÉNDETE

    Aula Forum

    Aula Forum

    El nuevo espacio donde tendrán lugar las actividades alrededor de la pizza como el Campeonato Pizza por Pasión y las demostraciones en directo de los mejores pizzeros de Europa. También se celebrará el Campeonato de España "Good Spirits".

    CONCIÉNCIATE

    Aula Barcelona Alimentació Sostenible
    Es el espacio que acogerá a productores ecológicos y de proximidad. Aquí se realizarán numerosas actividades alrededor de la gastronomía sostenible, protagonizadas por chefs de renombre. Con la colaboración de Slow Food Barcelona.

    FÓRMATE

    La despensa de Cataluña

    La despensa de Cataluña

    Espacio impulsado por las diputaciones de Barcelona, Girona y Lleida junto con Prodeca, que pone en valor a los productores agroalimentarios catalanes.

    CONOCE

    Aula Makro

    Aula Makro

    El espacio en el que, con el compromiso de difundir el conocimiento en gastronomía, Makro ofrecerá sesiones de cocina en directo sobre las últimas tendencias gastronómicas.

    Así vivimos Gastronomic Forum Barcelona 2023

    Reproducir vídeo

    CIFRAS 2023

    Juntos conseguimos que fuera todo un éxito

    Expositores
    280
    Visitantes profesionales
    16099
    Ponentes y conferenciantes
    170
    Estrellas Michellin
    0

    ¿Qué opinan los expositores que nos acompañaron?

    ¡Nos vemos en la próxima edición!

    Déjanos tus datos y sé el primero en recibir futuras novedades de Gastronomic Forum Barcelona.

    Cocina en directo, degustaciones, debates... ¿Quieres saber más?