Benvinguda al nostre espai: Aula Alimentació Sostenible Barcelona

L’Aula Alimentació Sostenible Barcelona  és un punt de trobada per a professionals, productors, proveïdors, institucions i marques que treballen per a una gastronomia basada en valors de sostenibilitat, proximitat, temporalitat, justícia social, i producció ecològica. Durant tres dies, es presentaran projectes, solucions i experiències reals que demostren que la transformació sostenible al sector HORECA és possible, rendible i necessària. Més enllà d’una àrea expositiva, serà un espai viu, un laboratori d’idees, gastronomia i diàlegs per inspirar el present i el futur de la restauració sostenible.