Coco Ibáñez

Biografía

Coco Ibáñez forma parte del Equipo Académico y de Prácticas del Culinary Institute of Barcelona. Apasionada por el aprendizaje, las relaciones interculturales, la tecnología y la investigación desde una perspectiva crítica, ha trabajado como investigadora, lingüista y docente en diversas instituciones, escuelas y asociaciones, tanto dentro como fuera del territorio, y ha profundizado en distintos enfoques pedagógicos y didácticos.