Arrels i avantguarda al mar

Ricardo Radicce i Giulia Gabriele, de Fishology, a Barcelona, presenten una sessió que situa els productes del mar en l’àmbit de la xarcuteria. Una proposta vinculada al seu projecte barceloní en què es podran tastar els seus embotits marins.

Activitat de lliure accés. Per garantir plaça en aquesta activitat, s'aconsella fer una reserva prèvia. El preu de la reserva és de 5€