Back | Agenda

Seguiment: Xarcuteria marina

Dt 03

11:45h

Ponència amb degustació | . Xarcuteria marina

Sabors marins profunds

Omar Páez Bestia Marina Xef Ponent

2026-11-03 11:45 2026-11-03 12:30 Europe/Madrid Sabors marins profunds Omar Páez, de Bestia Marina, a Garachico, Tenerife, protagonitza un taller centrat en els sabors profunds del mar. El xef donarà a tastar els embotits del mar que elabora al seu restaurant canari. Taller

Dt 3

11:45h - 12:30h Taller Lliure accés amb possibilitat de reserva prèvia

LLegir més

11:00h

Taller amb degustació | . Xarcuteria marina

Xarcuteria marina

Horaris

11:00h - 11:45h

Xarcuters del mar

Riccardo Radice Fishology* Xef Ponent

Giulia Gabriele Fishology* Responsable de sala Ponent

11:45h - 12:30h

Sabors marins profunds

Omar Páez Bestia Marina Xef Ponent

2026-11-03 11:00 2026-11-03 12:30 Europe/Madrid Xarcuteria marina Dues sessions que exploren les possibilitats dels productes del mar en l’àmbit de la xarcuteria. Fishology i Bestia Marina presenten les seves propostes d’embotits marins i ofereixen una degustació d’elaboracions que traslladen al mar tècniques i conceptes propis de la xarcuteria.

Activitat de lliure accés. Per garantir plaça en aquesta activitat, s'aconsella fer una reserva prèvia. El preu de la reserva és de 5€ Taller

Dt 3

11:00h - 12:30h Taller Lliure accés amb possibilitat de reserva prèvia

LLegir més