Back | Agenda

Seguiment: Cuina catalana al món

Dl 03

16:00h

Ponència | .

Catalans que cuinen al món. El refinament de la tradició

Ramon Freixa Ramon Freixa Tradición & Ramon Freixa Atelier Xef Ponent

2025-11-03 16:00 2025-11-03 16:30 Europe/Madrid Catalans que cuinen al món. El refinament de la tradició Catalans que cuinen al món. El refinament de la tradició Auditori

16:00h - 16:30h Auditori Accés lliure

LLegir més

16:30h

Ponència | .

Catalans que cuinen al món. El model Nolla: camí cap al residu zero

Albert Franch Nolla* Xef Ponent

2025-11-03 16:30 2025-11-03 17:00 Europe/Madrid Catalans que cuinen al món. El model Nolla: camí cap al residu zero Catalans que cuinen al món. El model Nolla: camí cap al residu zero Auditori

16:30h - 17:00h Auditori Accés lliure

LLegir més

Dc 05

13:15h

Ponència | .

Cuiners catalans al món. Del Maresme a Tòquio

Mateu Villaret Masia Xef Ponent

2025-11-05 13:15 2025-11-05 13:45 Europe/Madrid Cuiners catalans al món. Del Maresme a Tòquio Cuiners catalans al món. Del Maresme a Tòquio Auditori

13:15h - 13:45h Auditori Accés lliure

LLegir més

13:45h

Ponència | .

Cuiners catalans al món. El pastisser català que revoluciona Mèxic

Xano Saguer Çuina MX Pastisser Ponent

2025-11-05 13:45 2025-11-05 14:15 Europe/Madrid Cuiners catalans al món. El pastisser català que revoluciona Mèxic Cuiners catalans al món. El pastisser català que revoluciona Mèxic Auditori

13:45h - 14:15h Auditori Accés lliure

LLegir més