Tema: Cocina catalana en el mundo

Jue 02

13:45h

Ponencia | . Pastelería y panadería Cocina catalana en el mundo

Cocineros catalanes en el mundo. El pastelero que revoluciona México

Xano Saguer Çuina MX Pastelero Ponente

Mònica Ramírez Periodista Presentadora

2025-11-05 13:45 2025-11-05 14:15 Europe/Madrid Cocineros catalanes en el mundo. El pastelero que revoluciona México Xano Saguer nos mostrará en esta sesión cuáles son los dulces que elabora en México. Auditori

Mié 5

13:45h - 14:15h Auditori Acceso libre

13:15h

Ponencia | . Cocina catalana en el mundo

Cocineros catalanes en el mundo. Del Maresme a Tokio

Mateu Villaret Masia Chef Ponente

Mònica Ramírez Periodista Presentadora

2025-11-05 13:15 2025-11-05 13:45 Europe/Madrid Cocineros catalanes en el mundo. Del Maresme a Tokio ¿Qué cocina catalana se come en Japón? Nos lo contará Mateu Villaret en esta sesión y elaborará algunos de sus platos de la carta de su restaurante. Auditori

Mié 5

13:15h - 13:45h Auditori Acceso libre