Pep Nogué
Comunicador i consultor
Olot, Espanya
Biografia
Cuiner,
fundador del CIB Culinary Institute of Barcelona, col·laborador del Suplement
de Catalunya Ràdio, director i presentador del programa La Fonda de Catalunya Ràdio.
Després de passar 13 anys al Celler de Can Roca, i escriure 25 llibres de
cuina, va empendre el camí de la consultoria de restaurant i empreses
alimentàries al mateix temps de la comunicació gastronòmica. La seva inquietud
per la defensa i la divulgació del producte, la pagesia, el territori i el
patrimoni culinari català, l’ha dut a engegar el seu últim projecte, la Guia
Augusta.
