Enrere | Agenda

Cristina Caparrós

CEO i fundadora | Cap a Mar Espanya

Biografia

Empresària, comunicadora, divulgadora i activista a la defensa de la cultura de pesca sostenible i la gastronomia de proximitat.

Sessions

11:05h

Ponència | .

La pesca com a patrimoni de la ciutat

Cristina Caparrós Cap a Mar CEO i fundadora Ponent

2025-11-04 11:05 2025-11-04 11:55 Europe/Madrid La pesca com a patrimoni de la ciutat Des del cor de la Barceloneta, la Confraria de Pescadors i el projecte Cap a Mar mantenen viva la memòria marítima de Barcelona, defensant la pesca com a part essencial de la seva identitat
gastronòmica i cultural. Aquesta xerrada convida a descobrir com la feina dels pescadors no tan sols preserva un patrimoni que forma part de l'ànima de la ciutat, sinó que també impulsa una relació més conscient amb el territori i els productes del mar. Una trobada per reflexionar sobre el valor del que és local, la sostenibilitat i la importància de protegir els oficis que donen sentit a la nostra gastronomia. Aula Alimentació Sostenible Barcelona

Dt 4 11:05h - 11:55h Aula Alimentació Sostenible Barcelona Accés lliure

LLegir més