Marta Borràs
Marta Borràs | dpagès Solsona, Espanya
Biografia
Dos joves enginyers agrònoms amb Màster en Sanitat i Producció porcina, que són productors, elaboradors i comercialitzadors de carn i embotits de porc ecològic d'alta qualitat. Després d'anys treballant i estudiant a fons el sector porcí convencional i empesos per una forta convicció de producció sostenible, responsable i allunyada al màxim de la producció agroalimentària industrial, van decidir tirar endavant el projecte dpagès. Per a ells dpagès és el millor segell de qualitat, benestar animal, producció sostenible, màxima seguretat alimentària, absoluta responsabilitat amb l'entorn, compromís amb la terra i una cadena de valor més justaSessions
12:45h
Ponència amb degustació |
.
Xarcuteria
Embotits de pura raça
Rafa Panatieri
Sartoria Panatieri
Xef
Ponent
Jorge Sastre
Sartoria Panatieri
Xef
Ponent
Marta Borràs
dpagès
Productora
Ponent
Martín Ezpeleta
dpagès
Productor
Ponent
Carme Gasull
Periodista
Presentadora