Enrere | Agenda

Konstantine Gabrichidze

Konstantine Gabrichidze | Georgian Restaurateurs Association Geòrgia

Biografia

President de l'Associació de Restaurants de Geòrgia (RAG) i propietari de set restaurants i
pastisseria. Des del 2018 impulsa el desenvolupament del sector i col·labora amb Fundació
Restaurants Sostenibles per promoure competències verdes.

Sessions

11:30h

Ponència | . Aules Partner

Barcelona–Geòrgia: diàlegs per una gastronomia sostenible

Buba Jafarli CARE Caucasus Project Manager Ponent

José Garteizgoxeascoa Fundación Restaurantes Sostenibles Director de Formació Ponent

Konstantine Gabrichidze Georgian Restaurateurs Association President Ponent

Daduna Ghlonti Xef i artista visual Ponent

2025-11-03 11:30 2025-11-03 11:55 Europe/Madrid Barcelona–Geòrgia: diàlegs per una gastronomia sostenible

Barcelona i Geòrgia estableixen un diàleg sobre com transformar la restauració mitjançant la formació, la innovació i el compromís amb el territori. Des de l'expertesa de Barcelona en polítiques alimentàries de proximitat, fins als avenços de Geòrgia en la integració d'aquests valors , aquesta conversa subratlla la importància de l'intercanvi de coneixement. Els programes de formació conjunts incorporen criteris de temporalitat i gestió responsable dels recursos.

Aula Alimentació Sostenible Barcelona

Dl 3

11:30h - 11:55h Aula Alimentació Sostenible Barcelona Accés lliure

LLegir més