Enrere | Agenda

Konstantine Gabrichidze

President | Georgian Restaurateurs Association Geòrgia

Biografia

President de l'Associació de Restaurants de Geòrgia (RAG) i propietari de set restaurants i
pastisseria. Des del 2018 impulsa el desenvolupament del sector i col·labora amb Fundació
Restaurants Sostenibles per promoure competències verdes.

Sessions

11:30h

Ponència | .

Barcelona–Geòrgia: diàlegs per una gastronomia sostenible

Buba Jafarli CARE Caucasus Project Manager Ponent

Daduna Ghlonti Xef i artista visual Ponent

José Garteizgoxeascoa Fundación Restaurantes Sostenibles Director de Formació Ponent

Konstantine Gabrichidze Georgian Restaurateurs Association President Ponent

2025-11-03 11:30 2025-11-03 11:55 Europe/Madrid Barcelona–Geòrgia: diàlegs per una gastronomia sostenible

Barcelona i Geòrgia estableixen un diàleg sobre com transformar la restauració mitjançant la formació, la innovació i el compromís amb el territori. Des de l'expertesa de Barcelona en polítiques alimentàries de proximitat, fins als avenços de Geòrgia en la integració d'aquests valors , aquesta conversa subratlla la importància de l'intercanvi de coneixement. Els programes de formació conjunts incorporen criteris de temporalitat i gestió responsable dels recursos.

Aula Alimentació Sostenible Barcelona

Dl 3 11:30h - 11:55h Aula Alimentació Sostenible Barcelona Accés lliure

LLegir més