Master Talks – Will Browning

Will Browning és un expert en sostenibilitat que ajuda hotels i restaurants a implementar pràctiques responsables, cadenes de subministrament ètiques i una gestió eficient dels recursos. Presentarà Food Made Good i la seva connexió amb les millors pràctiques de sostenibilitat dins del sector hoteler. La seva ponència, “Sustainability as a Brand Value: redefining responsibility in hotels & restaurants.” (Traducció simultània), mostrarà com la sostenibilitat esdevé un valor essencial de marca i un factor clau per a la competitivitat.