Ponència
Creativitat i tradició
Dimarts 03, 17:45h - 18:30h
| Auditori
Lliure accés
2026-11-03 17:45
2026-11-03 18:30
Europe/Madrid
Creativitat i tradició
Oriol Castro, Eduard Xatruch i Mateu Casañas, de Disfrutar, a Barcelona, protagonitzen una sessió magistral al voltant de la creativitat i la tradició. Tres prestigiosos cuiners que comparteixen la seva manera d’entendre la relació entre tots dos conceptes.
Auditori
Oriol Castro, Eduard Xatruch i Mateu Casañas, de Disfrutar, a Barcelona, protagonitzen una sessió magistral al voltant de la creativitat i la tradició. Tres prestigiosos cuiners que comparteixen la seva manera d’entendre la relació entre tots dos conceptes.
