Ponència
Crear des de la tradició
Dimecres 04, 17:30h - 18:00h
| Auditori
Lliure accés
2026-11-04 17:30
2026-11-04 18:00
Europe/Madrid
Crear des de la tradició
El famós xef Jordi Cruz protagonitza una ponència magistral que posa en relació creació i tradició. El cuiner aborda tots dos conceptes des de la seva pròpia trajectòria gastronòmica.
Auditori
El famós xef Jordi Cruz protagonitza una ponència magistral que posa en relació creació i tradició. El cuiner aborda tots dos conceptes des de la seva pròpia trajectòria gastronòmica.
