Catalunya Regenera:agricultura regenerativa i gastronomia sostenible

 En aquesta xerrada, Ferrer for Food i Vilaeco compartiran com apliquen els principis de l’agricultura regenerativa per restaurar la salut del sòl i reforçar la biodiversitat local. Els seus projectes connecten la producció ecològica i de proximitat, basada en cicles naturals des d'horts que regeneren ecosistemes i preserven llavors autòctones, fins a models alimentaris que connecten la terra amb la cuina i les persones.