Carns catalanes

Durant la sessió, coneixerem dos projectes familiars compromesos amb la natura i la producció sostenible. Parlarem amb els responsables de granja que treballen amb ramaderia ecològica i agricultura respectuosa amb el medi ambient, i gaudirem d’una degustació dels seus productes locals com carns, embotits i dolços artesanals, per entendre millor la seva essència i filosofia. 

Amb la participació de: 

Vedella ecològica de ramaders i productors del Berguedà. La nostra vedella ecològica, criada a la finca del Salt del Colom, creix i s’alimenta lliurement als nostres pastures. La seva alimentació es complementa amb farratges i grans de cereals ecològics sense cap additiu. 

Al Soler de n’Hug, una granja familiar al Prats de Lluçanès, obrim les nostres portes per compartir el nostre dia a dia, des de la cura dels animals fins a la feina al camp. Oferim visites familiars i educatives, així com visites tècniques a centres relacionats amb l’agricultura. A més, produïm els nostres propis aliments i venem els nostres productes a la botiga local.