Pep Turull
Pep Turull | Pastisseria Turull Terrassa
Biografía
Chef pastelero de la Pastisseria Turull de Terrassa, un negocio familiar dedicado a la pastelería artesana. Es especialista en la elaboración del cardenal, una de las especialidades emblemáticas del establecimiento, y continúa la tradición familiar vinculada a esta receta, perfeccionada por su abuelo, Joan Turull Estatuet.Sesiones
12:00h
Ponencia con degustación |
.
Pastelería y panadería
La miel y el dulce navideño – El sello de la artesanía
Saray Ruiz Rodríguez
Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona (EPGB)
Pastelera y Directora EPGB
Ponente
Marc Casanovas
Periodista
Presentador
Pep Turull
Pastisseria Turull
Pastelero
Ponente