Enrere | Agenda

Share speaker Imprimir

Susana Aragón

Xef | Parc Agrari del Baix Llobregat Barcelona, Espanya

Susana Aragón

Biografia

Cuinera compromesa amb el seu entorn, forma part del moviment Slow Food. En totes les seves accions dona a conèixer la cuina sostenible basada en productes de petits productors del Baix Llobregat.

Sessions

11:45h

Taula rodona | .

Taula rodona. Ensenyar

Jenny Mieres Xef Ponent

Sergi de Meià Fundació Coma de Meià Xef i Director Ponent

Susana Aragón Parc Agrari del Baix Llobregat Xef Ponent

Vinyet Capdet CETT-UB Directora del Grau de Ciències Culinàries i Gastronòmiques Ponent

2025-11-05 11:45 2025-11-05 12:45 Europe/Madrid Taula rodona. Ensenyar Bloc temàtic destinat a incentivar i promoure l’ensenyament de la cuina catalana a les escoles d’hostaleria i turisme, en base a les qüestions següents: S’ensenya cuina catalana a les escoles? Què s’ensenya com a cuina catalana? Com reforçar-ne els continguts en els temaris curriculars? Forum Lab

Dc 5 11:45h - 12:45h Forum Lab Accés lliure

LLegir més

2025 amb la millor companyia

Partners Institucionals

Patrocinadors Silver

Proveïdor oficial

Mitjà oficial

Patrocinadors Tècnics

Partners Programa

Col·laborador aeri

Tancar