Enrere | Agenda

Marc Gascons

Xef | Els Tinars * Llagostera, Espanya

Biografia

El1999 va començar el seu camí professional al capdavant de la cuina del restaurant familiar. Va aprendre a grans cuines com Gaig, Sant Pau o Martín Berasategui. Amb passió pel producte i per les arrels, elabora una cuina tradicional actualitzada.

Sessions

13:00h

Taller amb degustació | .

Plats icònics de la cuina catalana 2

Marc Gascons Els Tinars * Xef Ponent

Marc Ribas El Ciri Xef Ponent

Nandu Jubany Can Jubany * Xef Ponent

Horaris

2025-11-05 13:00 2025-11-05 14:30 Europe/Madrid Plats icònics de la cuina catalana 2

En aquest taller tres xefs amb Estrella Micheliln elaboraran en directe tres plats indispensables de la cuina catalana tradicional: escudella i carn d'olla, cim i tomba i suquet de peix. Quan finalitzi la sessió s'oferirà una degustació dels plats elaborats.

Activitat de lliure accés. Per garantir plaça en aquesta activitat, s’aconsella fer una reserva prèvia. El preu de la reserva és de 5€ (IVA inclòs)

Taller

Dc 5 13:00h - 14:30h Taller Accés lliure amb possibilitat de reserva prèvia

LLegir més

14:00h

Taller amb degustació | .

Suquet de peix

Carme Gasull Periodista Presentadora

Eduard Gascons Els Tinars * Xef Ponent

Marc Gascons Els Tinars * Xef Ponent

2025-11-05 14:00 2025-11-05 14:30 Europe/Madrid Suquet de peix Marc Gascons acompayat d'Eduard Gascons prepararan un plat mariner: el suquet de peix
Quan acabi la sessió s'oferirà un tast del plat elaborat. Taller

Dc 5 14:00h - 14:30h Taller Accés lliure amb possibilitat de reserva prèvia

LLegir més