Enrere | Agenda

Share speaker Imprimir

Juli Carulla

Xef | Barcelona Culinary Hub Barcelona, Espanya

Juli Carulla

Biografia

Coordinador i Professor del Cicle Formatiu de Grau Mitjà en Cuina i Gastronomia, Barcelona Culinary Hub

Sessions

10:35h

Taula rodona | .

Restauració col·lectiva: el gegant invisible de la gastronomia

Àngels Roca Associació Catalana d’Empreses del Lleure, l’Educació i la Cultura (Acellec) Presidenta Ponent

Cristina Tomás Pérez Barcelona Culinary Hub Directora Acadèmica Ponent

Juli Carulla Barcelona Culinary Hub Xef Ponent

2025-11-03 10:35 2025-11-03 11:20 Europe/Madrid Restauració col·lectiva: el gegant invisible de la gastronomia Què volem dir quan parlem de restauració col·lectiva? Quin impacte -econòmic i social- té aquest sector? Oportunitats i reptes. Presentació del baròmetre de la sostenibilitat Barcelona Culinary Hub Forum Lab

Dl 3 10:35h - 11:20h Forum Lab Accés lliure

LLegir més

2025 amb la millor companyia

Partners Institucionals

Patrocinadors Silver

Proveïdor oficial

Mitjà oficial

Patrocinadors Tècnics

Partners Programa

Col·laborador aeri

Tancar