Enrere | Agenda

José Miguel Herrero

Director General d'Alimentació | Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España Madrid, Espanya

Biografia

Enginyer Agrònom amb més de vint anys al Ministeri d’Agricultura, lidera el canvi agroalimentari com a director general d’Alimentació des del 2018. Ha impulsat la Llei de la cadena alimentària, l’Estratègia Nacional d’Alimentació i un pla per promoure la gastronomia espanyola com a motor cultural, econòmic i social.

Sessions

11:20h

Taula rodona | .

Legislar el canvi: cap a una restauració col·lectiva més saludable, sostenible i accessible

Joan Godia Empreses Agroalimentàries, Qualitat i Gastronomia. Generalitat de Catalunya Director General Ponent

José Miguel Herrero Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España Director General d'Alimentació Ponent

Mónica Navarro Blue Planet Advocate Estratèga i assessora de comunicació sobre sostenibilitat Ponent

Tatiana Pérez de Acha Serunion Directora de Fidelització i Responsabilitat Social Corporativa Ponent

Xavier Montagut Xarxa de Consum Solidari Presidente Ponent

2025-11-03 11:20 2025-11-03 12:15 Europe/Madrid Legislar el canvi: cap a una restauració col·lectiva més saludable, sostenible i accessible Quines són les normes i lleis que regeixen la restauració col·lectiva? Explicació del marc normatiu que afecta col·lectivitats: Llei del malbaratament alimentari, Decret llei de menjadors escolars, Estratègia nacional d'alimentació (Espanya) Quin impacte tenen al sector? Reptes i possibles millores en el marc normatiu i en el sector Forum Lab

Dl 3 11:20h - 12:15h Forum Lab Accés lliure

LLegir més

18:10h

Ponència | .

Master Talks – José Miguel Herrero

José Miguel Herrero Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España Director General d'Alimentació Ponent

2025-11-04 18:10 2025-11-04 18:24 Europe/Madrid Master Talks – José Miguel Herrero José Miguel Herrero és Director d’Alimentació al Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació d’Espanya. Amb àmplia experiència en polítiques alimentàries i promoció de la gastronomia, ha liderat iniciatives per reforçar la cultura i la sostenibilitat del sector. En el marc de l’esdeveniment, la seva ponència “Hotels com a espais de relació i transmissió cultural” tractarà com els hotels poden convertir-se en llocs de trobada, intercanvi i difusió de la cultura gastronòmica i local. Forum Lab

Dt 4 18:10h - 18:24h Forum Lab Accés lliure

LLegir més