Restauració col·lectiva: el gegant invisible de la gastronomia

Dilluns 03, 10:35h - 11:20h | Forum Lab Accés lliure

2025-11-03 10:35 2025-11-03 11:20 Europe/Madrid Restauració col·lectiva: el gegant invisible de la gastronomia Què volem dir quan parlem de restauració col·lectiva? Quin impacte -econòmic i social- té aquest sector? Oportunitats i reptes. Presentació del baròmetre de la sostenibilitat Barcelona Culinary Hub Forum Lab

Què volem dir quan parlem de restauració col·lectiva? Quin impacte -econòmic i social- té aquest sector? Oportunitats i reptes. Presentació del baròmetre de la sostenibilitat Barcelona Culinary Hub