L’obrador alimentari compartit del Bloc4
Concebut com una infraestructura compartida al servei de l’emprenedoria i dels projectes socials, l’Obrador ofereix un entorn especialment dissenyat per a aquelles iniciatives que aposten pel producte de proximitat, la producció responsable i models d’alimentació més sostenibles. El seu plantejament permet accedir a instal·lacions professionals sense haver d’afrontar, especialment en les primeres etapes d’un projecte, l’elevada inversió que suposa disposar d’un espai de producció propi.
Durant la sessió es donarà a conèixer el funcionament de l’Obrador, les seves instal·lacions i equipaments especialitzats, així com les diferents possibilitats d’ús que ofereix. El seu model flexible permet adaptar l’ús de l’espai a les necessitats i al grau de maduresa de cada iniciativa, proporcionant, a més, suport tècnic, assessorament i itineraris d’acompanyament orientats a afavorir la consolidació empresarial.
La presentació permetrà descobrir com un obrador compartit pot esdevenir una eina per transformar una idea o una producció a petita escala en un projecte alimentari professional, viable i amb capacitat de creixement. També s’abordarà el seu paper com a espai de trobada i cooperació entre persones emprenedores, productores i organitzacions vinculades a l’alimentació i a l’economia social.
Més enllà de facilitar unes instal·lacions de producció, l’Obrador del Bloc4BCN vol contribuir a generar un ecosistema alimentari més local, sostenible i col·laboratiu. Un recurs en plena ciutat de Barcelona pensat per acompanyar nous projectes, facilitar-ne la professionalització i promoure iniciatives capaces de generar activitat econòmica i, alhora, un impacte positiu en el territori i en la societat. Aula Alimentació Sostenible Barcelona
La xerrada presentarà l’Obrador alimentari compartit del Bloc4BCN, un espai professional d’elaboració i producció ubicat a la ciutat de Barcelona que neix amb l’objectiu de facilitar el desenvolupament de projectes alimentaris amb valor afegit i enfortir iniciatives vinculades a l’economia social i solidària.
Concebut com una infraestructura compartida al servei de l’emprenedoria i dels projectes socials, l’Obrador ofereix un entorn especialment dissenyat per a aquelles iniciatives que aposten pel producte de proximitat, la producció responsable i models d’alimentació més sostenibles. El seu plantejament permet accedir a instal·lacions professionals sense haver d’afrontar, especialment en les primeres etapes d’un projecte, l’elevada inversió que suposa disposar d’un espai de producció propi.
Durant la sessió es donarà a conèixer el funcionament de l’Obrador, les seves instal·lacions i equipaments especialitzats, així com les diferents possibilitats d’ús que ofereix. El seu model flexible permet adaptar l’ús de l’espai a les necessitats i al grau de maduresa de cada iniciativa, proporcionant, a més, suport tècnic, assessorament i itineraris d’acompanyament orientats a afavorir la consolidació empresarial.
La presentació permetrà descobrir com un obrador compartit pot esdevenir una eina per transformar una idea o una producció a petita escala en un projecte alimentari professional, viable i amb capacitat de creixement. També s’abordarà el seu paper com a espai de trobada i cooperació entre persones emprenedores, productores i organitzacions vinculades a l’alimentació i a l’economia social.
Més enllà de facilitar unes instal·lacions de producció, l’Obrador del Bloc4BCN vol contribuir a generar un ecosistema alimentari més local, sostenible i col·laboratiu. Un recurs en plena ciutat de Barcelona pensat per acompanyar nous projectes, facilitar-ne la professionalització i promoure iniciatives capaces de generar activitat econòmica i, alhora, un impacte positiu en el territori i en la societat.
