Showcooking
Sostenibilitat i el poder transformador de la cuina
Dilluns 03, 16:30h - 17:15h
| Aula Makro
Accés lliure
2025-11-03 16:30
2025-11-03 17:15
Europe/Madrid
Sostenibilitat i el poder transformador de la cuina
En aquesta sessió s'explicarà com a Casa Nova apliquem la sostenibilitat de manera radical. Entenem aquests conceptes gràcies a les experiències viscudes pel xef als múltiples països on va viatjar com a corresponsal de guerra i com a fundador de l'ONG Global Humanitaria on desenvolupa projectes d'ajuda social a 12 països.
El 90% del menú que es menja a Casa Nova és producció pròpia. Aula Makro
El 90% del menú que es menja a Casa Nova és producció pròpia. Aula Makro
En aquesta sessió s'explicarà com a Casa Nova apliquem la sostenibilitat de manera radical. Entenem aquests conceptes gràcies a les experiències viscudes pel xef als múltiples països on va viatjar com a corresponsal de guerra i com a fundador de l'ONG Global Humanitaria on desenvolupa projectes d'ajuda social a 12 països.
El 90% del menú que es menja a Casa Nova és producció pròpia.
Ponents
Sessió Principal
- Aula Makro 1 Dilluns 03, 11:30h - 18:15h | Aula Makro Accés lliure
Organitzadors
