Gastronomic Forum Barcelona | El mayor evento gastronómico del año

El 2026, continuem impulsant el futur de la gastronomia.

Participa en l’esdeveniment imprescindible per als professionals de la gastronomia, l’hostaleria i el foodservice.

Ens veiem del 2 al 4 de novembre de 2026!
NOVA UBICACIÓ: Recinte Gran Via Barcelona

XIFRES 2025

350

expositors

17800

visitants
professionals

+ 100

showcookings
i ponències

+ 130

ponents

xefs

que sumen 52 estrellas Michelin

GFB 2025

Descobreix tot el que vam viure a l’edició passada

El 2026 fem un pas més enllà

Estem preparant una edició renovada que estrenarà ubicació al pavelló 1 del recinte de Gran Via de Barcelona, un espai modern i amb grans instal·lacions dissenyat per facilitar l’experiència d’expositors i visitants.

SECTORS

L’oferta més completa

Una de les millors oportunitats de l’any per retrobar-se compartir experiències i fer negoci

Productes gastronòmics

Llegir-ne més

Begudes no alcohòliques
Begudes alcohòliques
Cocteleria
Cafè, té, infusions
Productes congelats
Pastisseria, pa i gelats
Carns
Productes del mar
Làctics
Vegetals, hort i fruita
Productes IV i V gamma
Conserves
Olis
Arrossos
Sucre
Salses, condiments i espècies
Pasta
Productes d’impuls
Halal
Productos ecològics

Equipament i maquinària per a l'hostaleria

Llegir-ne més

Equipament i maquinaria de cocció
Equipament i maquinaria de fred
Maquinaria de neteja industrial

Maquinària per a pastisseria, fleca i confiteria

Llegir-ne més

Maquinària per a pastisseria, fleca i confiteria

Parament, utensilis i tèxtil

Llegir-ne més

Estris de cuina, coberteries, vaixella i cristalleria
Serveis de taula i accessòries de sala
Tèxtil per a taula i sala
Uniformes

Tecnologia i programari

Llegir-ne més

TVP i software
Distribució online
Aplicacions informàtiques
Suports tecnològics de gestió i comunicació

Altres

Llegir-ne més

Productes i complements de neteja i higiene
Interiorisme i mobiliari interior i exterior
Institucions públiques
Editorials i publicacions gastronòmiques
Consultoria

Els nostres espais, llocs per fer negocis i compartir experiències

AULES PRÒPIES

Auditori

Auditorio

Gran escenari que aquest any es renova. Constarà d’un innovador format de platea amb grades que s’utilitzaran en funció de les necessitats. Per primera vegada en la història d’aquest espai, hi haurà algunes ponències amb
degustació.

Taller

Sessions de cuina en directe amb degustació final dels plats elaborats, que permeten interactuar amb els xefs participants.

Forum Lab

Espai de reflexió i debat a través de taules rodones i conferències, on es tracten blocs temàtics de tendència protagonitzats per grans experts.

Aula Forum

Espai d’activitats del sector de la fleca, la pastisseria i la pizza, on es duran a terme demostracions en directe i concursos.

AULES PARTNER

El rebost de Catalunya

Espai impulsat per les diputacions de Barcelona, Girona i Lleida juntament amb Prodeca, que posa en valor els productors agroalimentaris catalans.

Aula d'alimentació sostenible Barcelona

És l’espai que acull productors ecològics i de proximitat. Aquí s’hi realitzen nombroses activitats al voltant de la gastronomia sostenible, protagonitzades per xefs de renom. Amb la col·laboració de la Fundació Restaurants Sostenibles.

Aula Makro

L’espai on, amb el compromís de difondre el coneixement en gastronomia, Makro ofereix sessions de cuina en directe sobre les últimes tendències gastronòmiques.

Aprofita totes les oportunitats

On fer negoci

Construeix noves relacions comercials,
aconsegueix nous clients i emprèn nous negocis. Aconsegueix visibilitat independentment de la mida del teu estand