Tema: Premios y concursos

17:30h

Entrega de premios Pizza Bit Competition

2025-11-04 17:30 2025-11-04 18:00 Europe/Madrid Entrega de premios Pizza Bit Competition Entrega de premios Pizza Bit Competition y aperitivo final Aula Forum

Mar 4

17:30h - 18:00h Aula Forum Acceso libre

10:45h

Concurso | . Premios y concursos Pizza

Participación en directo de los concursantes de Pizza Bit Competition

2025-11-04 10:45 2025-11-04 13:15 Europe/Madrid Participación en directo de los concursantes de Pizza Bit Competition Participación en directo de los concursantes de Pizza Bit Competition Aula Forum

Mar 4

10:45h - 13:15h Aula Forum Acceso libre

18:45h

Premio | . Premios y concursos

Entrega de Premios: Mejor F&B, Mejor Hotel Gastronómico y Mejor Lobby

2025-11-04 18:45 2025-11-04 19:00 Europe/Madrid Entrega de Premios: Mejor F&B, Mejor Hotel Gastronómico y Mejor Lobby

En THELOBBY – HOTEL & GASTRO TALKS celebraremos la entrega de tres galardones concebidos para poner en valor la innovación, la visión estratégica y el liderazgo en la hotelería gastronómica en España.

Premio al Mejor Hotel Gastronómico de España
Este reconocimiento distinguirá al establecimiento que haya convertido la gastronomía en un pilar estratégico de su propuesta de valor, no como un complemento, sino como un eje central que amplifica la experiencia del huésped y lo conecta con el territorio. Asimismo, pretende visibilizar cómo la cocina puede ser un motor de atracción, fidelización y reputación, demostrando que la gastronomía es hoy uno de los diferenciadores competitivos más relevantes del sector hotelero.

Premio al Mejor Director de F&B Hotelero
Este galardón reconocerá al directivo que haya demostrado excelencia, innovación y liderazgo en la gestión de alimentos y bebidas, reivindicando un rol estratégico que trasciende la operación para convertirse en decisivo en la percepción global del huésped y en la creación de valor para el negocio.

Premio al Mejor Lobby de España
Este último premio aspira a reconocer un espacio que, más allá de ser punto de recepción, se convierte en un verdadero escenario de hospitalidad. Se reconocerá aquel lobby que haya logrado consolidarse como el corazón del hotel a través de una propuesta gastronómica y de alta coctelería integrada en la experiencia global del huésped.

Los premios cuentan con el aval de AIDABE (Asociación de Directores de Alimentos & Bebidas de España, Portugal y LATAM) y el respaldo organizativo de Fira Barcelona, Gastronomic Forum Barcelona y Food Design Company, garantía de rigor y proyección sectorial. La ceremonia de entrega estará a cargo de representantes de AIDABE y del equipo de Food Design Company, consolidando a THELOBBY – HOTEL & GASTRO TALKS como plataforma de referencia en la excelencia F&B hotelera.

Forum Lab

Mar 4

18:45h - 19:00h Forum Lab Acceso libre

10:30h

Concurso | . Premios y concursos Pizza

Pizza Bit Competition Spain

2025-11-04 10:30 2025-11-04 10:45 Europe/Madrid Pizza Bit Competition Spain Presentación oficial de la segunda fase del Pizza Bit Competition, antes de la gran final. Un concurso en el que pueden participar los/as mejores pizzeros/as y que tiene como objetivo elegir al Dallagiovanna Pizza Ambassador España 2026-2027. Una oportunidad única para ganar visibilidad profesional y formar parte de una comunidad internacional dedicada a la excelencia en la pizza. Aula Forum

Mar 4

10:30h - 10:45h Aula Forum Acceso libre

18:30h

Premio | . Premios y concursos

Entrega de Premios del Concurso Mejor Panettone Artesano de España 2025

Carme Gasull Periodista Presentadora

2025-11-04 18:30 2025-11-04 19:00 Europe/Madrid Entrega de Premios del Concurso Mejor Panettone Artesano de España 2025 Entrega de Premios del Concurso Mejor Panettone Artesano y Mejor Panettone de Chocolate de España 2025 Auditori

Mar 4

18:30h - 19:00h Auditori Acceso libre