Lluïsa Estrada Arias

Biografía

Formada en la Escuela de Hostelería Joviat y en la EPGB, donde obtuvo las mejores calificaciones de su promoción, trabajó como pastelera en Pastisseria Natcha (Barcelona) y en el Hotel Four Seasons (Madrid).Realizó stages en Le Meridien Hotel & Conference Center de Dubái, en Dobla B.V. (Países Bajos), con Michelle Willaume y Bart de Gans, y en el Culinary Institute of America (Nueva York).Actualmente es profesora y tutora de 2.º curso de la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona.