Oriol Castro & Eduard Xatruch & Mateu Casañas
Xefs | Disfrutar (**Michelin) Barcelona
Biografia
Formats a elBulli, Mateu, Oriol Castro i Eduard fan una cuina clarament avantguardista, amb plats que destaquen per una personalitat marcadament mediterrània. 2 estrelles Michelin i segona posició en The World's 50 Best Restaurants.