Marc Talavera
Marc Talavera | Eixarcolant Barcelona, EspanyaBiografia
Marc Talavera i Martí és doctor en biologia i president del Col·lectiu Eixarcolant, entitat dedicada a la recuperació de varietats agrícoles tradicionals i espècies silvestres comestibles. Especialitzat en etnobotànica i agroecologia, combina recerca, divulgació i acció per transformar el model agroalimentari cap a un sistema més sostenible, just i arrelat al territori.Sessions
15:45h
Taula rodona |
.
![Xènia Torras]()
![Josep M. Claret]()
![Josep Brunes]()
![Marc Talavera]()
Taula rodona. «Varietats locals: experipencies, reptes i futur»
Xènia Torras
Banc de varietats locals Esporus
Responsable
Ponent
Josep M. Claret
Celler el Molí de Collbaix
Viticultor
Ponent
Josep Brunes
L'Hort de Can Tabaquet
Pagès
Ponent
Marc Talavera
Eixarcolant
President
Ponent