The Baker, premio a la excelencia en la panadería. Entrega de Premios The Baker The Baker, premi a l’excel·lència en el forn Lliurament de Premis The Baker

Lliurament de premis The Baker.  

Amb la voluntat de reconèixer i prestigiar l'ofici de forner, aquest concurs premiarà al professional que acrediti un millor domini en l'execució de diferents tècniques de fleca i brioixeria, aporti noves idees per a l'aplicació dels productes de fleca en la gastronomia, contempli l'àmbit nutricional, demostri qualitats en la gestió empresarial i professional d'un negoci de la fleca i contribueixi a la difusió social de la cultura i valors de la fleca. Col·labora la Baking School Sabadell del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona.