La revolució del sofregit

Marc Ribas proposa una sessió amb degustació que parteix del sofregit per reflexionar sobre tradició i innovació a la cuina. Una mirada a la cuina catalana actual que reivindica la memòria, l’ofici, el territori i una manera de cuinar amb identitat.

Activitat de lliure accés. Per garantir plaça en aquesta activitat, s'aconsella fer una reserva prèvia. El preu de la reserva és de 5€