La Producció Agrària Sostenible

Des de Catalunya, es creu molt necessària una posta clara i decidida per un sistema alimentari sostenible, perquè el sector agrari i de transformació agroalimentària camini capa a la sostenibilitat.

La Producció Agrària Sostenible pretén abordar la sostenibilitat des del triple vesant: ambiental, econòmic i social, per això s’han definit pràctiques sostenibles que permeten que agricultors i ramaders puguin dur a terme la transició cap a models de producció més sostenibles. 

Aquest model productiu vol oferir una eina d’automillora i autoavaluació, que permeti quantificar de forma objectiva el grau d’implantació de les pràctiques sostenibles identificant de manera clara la repercussió de la pràctica sobre el recurs al qual afecta (aigua, sòl, biodiversitat...). Es planteja un model públic i voluntari que permeti la certifica dels productes obtinguts de manera que puguin ser identificats pels consumidors.