La biodiversitat que ens envolta: recol·lecció d’herbes espontànies a la Serra de Collserola
El “forager” del Restaurant Mirazur de Menton (França) amb 3 estrelles Michelin ens descobreix la biodiversitat vegetal que ens envolta.
Aquesta activitat forma part del Mercat Metropolità Ecològic i de Proximitat, organitzat per l’Arèa Metropolitana de Barcelona, l’Ajuntament de Barcelona i Mercabarna, amb col.laboració de Slow food BCN i l’Oficina Conjunta d’Alimentació Sostenible (OCAS).
Aula del Mercat Metropolità
El “forager” del Restaurant Mirazur de Menton (França) amb 3 estrelles Michelin ens descobreix la biodiversitat vegetal que ens envolta.
Aquesta activitat forma part del Mercat Metropolità Ecològic i de Proximitat, organitzat per l’Arèa Metropolitana de Barcelona, l’Ajuntament de Barcelona i Mercabarna, amb col.laboració de Slow food BCN i l’Oficina Conjunta d’Alimentació Sostenible (OCAS).