Productes de la terra

Amb la participació de La Dotzena, Mas Terricabras i L'Escairador

Sessió centrada en productes agrícoles i ramaders recuperats, així com cereals escairats i pasta artesana sense gluten. Compartirem moments especials mentre gaudim de la qualitat i tradició d’aquests productes únics.

A La Dotzena som una cooperativa formada per petits productors d’ous ecològics catalans. El nostre compromís és promoure la sostenibilitat, la qualitat i el benestar animal, amb gallines que pasturen a l’aire lliure. Treballem per oferir ous ecològics d’alta qualitat, garantint un preu just per als nostres clients i un reconeixement digne per a la pagesia catalana.

Mas Terricabras és una empresa agrícola i ramadera familiar ubicada a Oristà, dedicada a la recuperació de conreus ancestrals i a la producció sostenible. Promouen pràctiques agrícoles tradicionals amb un ferm compromís amb el respecte pel territori i el medi ambient. A més, fomenten el relleu generacional per assegurar la continuïtat i el desenvolupament del sector agrícola.

L’Escairador va néixer fa 35 anys per recuperar una tradició familiar de cereals escairats amb un antic molí restaurat. Avui, la nova generació ha professionalitzat el projecte, oferint productes artesans i sostenibles, incloent pasta sense gluten elaborada de manera tradicional.