Taula rodona
Com menjarem a Catalunya el 2050?
Dilluns 02, 12:46h - 13:15h
| Auditori Alimentos de España
Lliure accés
2026-11-02 12:46
2026-11-02 13:15
Europe/Madrid
Com menjarem a Catalunya el 2050?
Per fer-ho, hem reunit periodistes, escriptors, historiadors, cuiners i gastrònoms que analitzen el futur des de prismes ben diversos: de la cuina casolana i els mitjans de comunicació, fins a la identitat cultural, el negoci de la restauració, el producte local i la cuina com a eina social.
Auditori Alimentos de España
Per fer-ho, hem reunit periodistes, escriptors, historiadors, cuiners i gastrònoms que analitzen el futur des de prismes ben diversos: de la cuina casolana i els mitjans de comunicació, fins a la identitat cultural, el negoci de la restauració, el producte local i la cuina com a eina social.
